轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   把黄油和奶油奶酪混合打发至无颗粒

   
3. 第3步.

   加入牛奶搅拌均匀备用

   
4. 第4步.

   奶酪液倒入蛋黄液搅拌均匀

   
5. 第5步.

   蛋清打至鱼眼状，一次性放入糖，在打至干性发泡（打蛋器的东西不能占到一滴水）

   
6. 第6步.

   把蛋清分三次加入蛋黄糊

   
7. 第7步.

   把蛋糕糊放入模具，模具要包锡纸，放入烤盘，烤盘加入三厘米左右的水。烤150度20分钟然后转140度再考40分钟。

   
8. 第8步.

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