清炖羊肉

清炖羊肉的做法与步骤

1. 1.

   先将羊肉凉水下锅，加入姜片和料酒过水，撇去浮沫。

2. 2.

   将过水后的羊肉与调料一起放入高压锅

3. 3.

   期间将白萝卜切片，用水煮至6，7成熟即可，控水备用

4. 4.

   将炖好的羊肉汤再与萝卜一起煮，萝卜快熟时放入粉丝

5. 5.

   最后撒蒜苗和香菜即可