豆腐肉圆

豆腐肉圆

豆腐肉圆的做法说明

怀念起小时候妈妈做的味道

豆腐肉圆的食材和调料

豆腐600g
猪肉(绞时放了点200g
鸡蛋(我用的乌鸡蛋2只
4g
食用油(用来炸圆子)适量

豆腐肉圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐捏碎和所有材料混一起抓拌

    豆腐肉圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拌好后的样子

    豆腐肉圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搓成圆子

    豆腐肉圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    圆子一个个从锅边滚进热油锅

    豆腐肉圆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大火炸至外壳金黄(注意调整火候)

    豆腐肉圆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品出锅,可以炖火锅,也可以红烧吃

    豆腐肉圆的做法步骤 第6步

小贴士

肉量可根据个人喜好增减,先添了盐好入味,喜欢吃老点的可以再回锅炸一遍

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