红豆冰皮月饼

红豆冰皮月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   糯米粉小火炒稍微发黄即可

   
3. 第3步.

   牛奶，黄油，白糖搅拌均匀煮沸

   
4. 第4步.

   倒入糯米粉，留15克做手粉

   
5. 第5步.

   搅拌

   
6. 第6步.

   盖保鲜膜醒一个小时

   
7. 第7步.

   分成五十克一个，（100克的模具）

   
8. 第8步.

   皮馅1:1

   
9. 第9步.

   包

   
10. 第10步.

    放入模具

    
11. 第11步.

    压花成型，冷藏1～2个小时口感更佳