苏式焖肉
苏式焖肉的做法说明
老公非常喜欢吃面，所以我就变着花样的做😄 苏式焖肉也是在外面吃的但是觉得外面做的太咸像咸肉似的。所以尝试在家做做看 没想到非常成功。老公说比外面的都好吃😭😭
苏式焖肉的做法与步骤
- 第1步.
花肉洗干净放干净的盘子里
- 第2步.
均匀抹上盐味了研制入味
- 第3步.
正反面都要涂抹盐，稍微多点像腌制咸肉一样，最后反扣在盘里腌制这样更容易入味
- 第4步.
保鲜膜盖好放入冰箱腌制半天至一天
- 第5步.
腌制好的肉拿出在清水里炒下，去掉脏东西洗干净
- 第6步.
放入五香八角，料酒葱段，生抽，老抽清水，大火烧开，小火慢炖3小时左右
- 第7步.
煮好的肉 半锅水没有了😄 很去酥烂了 根本捡不出来 我用夹子和勺子弄出来的 😂😂
- 第8步.
放在盘子里凉透了放入冰箱冷藏
- 第9步.
这个卤水可以下面的时候放进去 好吃的不要不要的 ，千万别倒了。
- 第10步.
当当当当。做好了切片
- 第11步.
当当当当。登场，里面还有自制辣肉，以后会交大家做😄
小贴士
1⃣️肉我是做好了冷藏的，0度保鲜大概放了半天这样凝结好拿出的。
2⃣️切肉的时候记住一定要把刀烫一下再切要不然很容易粘住，肉就碎了 ，不信的话你们可以试试哦😝😝
