炒三丝

炒三丝的做法与步骤

1. 第1步.

   将里脊肉切成细丝，加入适量生抽、淀粉、盐拌匀备用

   
2. 第2步.

   将青椒和胡萝卜切成细丝备用

   
3. 3.

   葱姜蒜适量切成末备用

4. 第4步.

   锅烧热倒入适量油，将事先拌好的肉丝放入，小火翻炒至完全变色，立刻盛出备用，千万不要炒的时间过长，不然肉的口感就老了

   
5. 第5步.

   锅内倒油，放入葱姜蒜末爆香（如果不喜欢姜的味道可以不放），然后放入适量糖翻炒两下，之后放入辣椒和胡萝卜丝翻炒至合适的软度

   
6. 第6步.

   放入之前炒好的肉丝，和辣椒胡萝卜丝细丝翻炒均匀，按自己口味加入盐和鸡精，翻炒出锅，一盘好看又好吃的炒三丝就做好了😀