秋梨膏

秋梨膏

秋梨膏的做法说明

感冒了,嗓子疼的好难受,赶紧熬点雪梨膏,这个秋季远离感冒与咳嗽

秋梨膏的食材和调料

5斤
罗汉果2个
红枣10颗
20g
85g
蜂蜜50g

秋梨膏的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.准备好所有材料,梨削皮,梨皮留着,红枣去核切开,姜丝切好;2.梨切小块放入料理机打成汁,梨皮也打成汁,梨皮要用盐搓洗;3.所有材料放进锅内(我没拍原料图,所以把这两步写一起了)

    秋梨膏的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大火烧开,转小火,熬制30分钟,30分钟后关火,待温热后进行过滤,烘焙用的滤网就可以,如果想多取些汁,可以事先准备好消毒过的纱布,再滤网过滤后用纱布再进行挤压

    秋梨膏的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过滤好的梨汁没有之前那么浓稠,但比较细腻,没有那么多料渣

    秋梨膏的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    同样大火煮开,转小火熬制40分钟-1个小时

    秋梨膏的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大概熬制40分钟左右的样子,感觉不够浓稠又熬了20分钟

    秋梨膏的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是熬了1个小时的状态,特别粘稠了

    秋梨膏的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    看看状态,这个程度就差不多了

    秋梨膏的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    关火,温热后加入蜂蜜调匀,不要温度太高时加入蜂蜜,会破坏营养成分,最好80°以下再加蜂蜜,最后装瓶,嘿嘿😁,看起来还不错

    秋梨膏的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    总共做出来的量是180ml,四瓶

    秋梨膏的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    平时调温开水喝,早晚各一杯,整个秋季都会润润哒,哈哈😄

    秋梨膏的做法步骤 第10步

小贴士

做这个东西得有耐心,大概要2个小时,这时间算是快的了,不过味道也很好,熬完当天晚上调了一大杯喝下去,第二天早上感冒好多了,当然只是刚开始感冒比较有效果,平时早晚来一杯,这个秋季远离感冒与咳嗽。😄

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