蜂蜜小面包

蜂蜜小面包

向日葵真美丽

蜂蜜小面包的食材和调料

水	150
蛋液	两个
糖	70g
盐	4g
奶粉	20g
高粉	330g
低粉	100g
酵母	6g
脆底
芝麻	7g
糖	10g
低粉	12g
黄油	30g

蜂蜜小面包的做法与步骤

1.
面包机揉面，然后十分钟后加入盐，再揉40分钟，然后启动发酵程序大概1小时，然后排气整形，然后再发酵知道扩大三倍，上下火，上火160，，下火180，上色后盖锡纸防止焦黑

小贴士

多放些油，这样底才脆，整形完后先松弛一会儿再分成两半沾芝麻脆底。上火160下火180，20分钟

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