可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
可乐鸡翅属于入门级的菜品，材料基本都是现成买回家，不需要再加工。曾经一段时间风靡在每位怀揣爱情的小女人必备的菜单里。
你做给BF的第一份菜是不是可乐鸡翅~~再做一次是不是sweeter~~
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
中翅洗净后放少许料酒、胡椒和姜片腌制15分钟。 平底锅少许油小火煎制鸡翅
- 第2步.
煎制中翻面，直至鸡翅两面微黄。
- 第3步.
炒菜锅少许油，油热后下葱段、姜片、蒜片微炒。并将平底锅中煎好的鸡翅放进去烧一下，让姜葱蒜的香味入味。
- 第4步.
快炒鸡翅后倒入可乐（我喜欢吃的比较甜所以放的550ML，也可以一听就行了），并放两汤匙老抽。盖好盖子中火闷烧至汤汁即将收干。
- 第5步.
汤汁快收干时，此时汤汁较稠。现在可以不停翻炒使汤汁快速收干，并使鸡翅颜色和亮度达到很好看的效果。
- 第6步.
关火摆盘。吃…
小贴士
1 煎制鸡翅时一定要小火，避免鸡翅煎糊。
2 最后收汤汁时最好不停翻炒，汤汁才会浓稠，鸡翅才会很漂亮的亮色。糖醋排骨也是这样的哦
