戚风蛋糕8寸

戚风蛋糕8寸的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶＋油混合，筛入低粉，最后加入蛋黄z字型搅拌均匀

   
2. 第2步.

   蛋白分三次加糖，打至九分发，拉起小尖钩。

   
3. 第3步.

   蛋白霜三次加入到蛋黄糊翻拌均匀。

   
4. 第4步.

   倒入模具用刮刀抹平轻震几下送入烤箱，中下层150度一个小时。根据烤箱脾气调整。

   
5. 第5步.

   出炉倒扣放凉脱模，裱花或者直接吃都很好吃。