香煎藕饼

香煎藕饼

香煎藕饼的做法说明

妈妈的味道,二十几年吃不腻~现在自己也会做
外焦里嫩,有莲藕清香,多吃也不腻

香煎藕饼的食材和调料

(选老的,淀粉含量高,易成团)4节
猪肉(半肥瘦,煎的时候只放少少油)150g(喜欢肉多就多放点)
香菇、头菜适量
淀粉、油、、盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油适量

香煎藕饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净削皮

    香煎藕饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    磨成莲藕茸。备好肉沫,葱、香菇、头菜切小丁。

    香煎藕饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    混合调味

    香煎藕饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅冷油,小火煎 放了很少很少的油,一个是怕腻,一个是本身有肥肉,还有就是我这口煎锅太棒啦,不放油都行!!便宜又好用!

    香煎藕饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎至两面金黄出锅 其实油炸更好吃,但是家里平常吃还是本着健康方便原则,来客人的时候为了口味就会用油炸,团成一个个小丸子,香~

    香煎藕饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    OK~趁热吃😋😋😋

    香煎藕饼的做法步骤 第6步

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