核桃酥

核桃酥的做法说明

这个菜谱是金凌玫子那学来的，刚好别人送了好多核桃过来，没想到还挺好吃的

第1步.
核桃放烤箱里烤，大概烤个8分熟，没想到烤核桃吃起来跟花生一个味，好吃多啦，用擀面杖压碎，不要太碎，影响口感。
第2步.
橄榄油里加入糖分，拌匀，没有溶解也没关系，正常室温是不好溶解的
第3步.
再把全蛋液加入糖油混合液里头还是拌匀
4.
把苏打粉参入低筋面粉里头，（小苏打不能太多，多了一股碱味很重，）然后放入混合液里头，用各种方法拌匀！这个步骤忘记拍照了，如果感觉粘手就5克的量加面粉进去！直到感觉不粘手，不过也不要太干，影响饼干的口感！
第5步.
整成圆形然后压扁，撒上点黑芝麻，最好烤盘内放层油纸，比较好脱模而且重点是省得刷洗烤盘
第6步.
成品出来啦，烤箱火175度，烤20分钟，自己看着颜色变深了，也就差不多好了，而且可以闻见很香的味道