先把梭子蟹刷洗干净，把蟹壳打开，去除腮，然后用刀劈两半！
然后下锅爆炒，加入适量生抽，盐和少许糖和年糕，大火收汁！盛盘！
红烧梭子蟹蕃茄梭子蟹豆腐煲梭子蟹炒年糕香辣梭子蟹荠菜年糕炒梭子蟹梭子蟹炒年糕姜葱炒梭子蟹侧手翻梭子蟹（姜酒蒸梭子蟹镶肉胶）丝瓜梭子蟹煲：梭子蟹的鲜美打开方式
