凉拌三丝
凉拌三丝的做法说明
简单的凉拌菜，适合像我一样嘴馋爱吃蔬菜但需要减肥的小伙伴们～
凉拌三丝的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜、胡萝卜和豆腐皮切丝，豆腐皮可以先拿热水烫一遍。香菜切小段，备用。
- 第2步.
准备配料：葱花、蒜末、小米椒、辣椒粉。
- 第3步.
热锅倒少许底油，先加入小米椒和葱花，煸炒出香味后加入蒜末和辣椒粉，稍微煸炒一下就关火。蒜泥和辣椒粉都容易糊，所以在葱花后下锅，炒几下即可关火，借油温煸辣椒和蒜泥。
- 第4步.
炒好的辣椒油料倒在菜码上，加入食盐、砂糖、醋、酱油和芝麻油，拌均匀就OK啦～
