土司

土司

土司的做法说明

发酵其实不容易,请善待每一份需要发酵的面包。经得起时间考验,静默到不用打扰到你
在一次二次的发酵过程后,华丽转身,完美蜕变。像做了整容手术一样,惊艳了全城!你最美

土司的食材和调料

高粉250
50
酵母粉3/4
鸡蛋30
牛奶135
黄油25
2
(奶粉8

土司的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团第一次发酵

    土司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排气,分成三部分醒发

    土司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后发酵9分满。

    土司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出炉倒扣晾凉

    土司的做法步骤 第4步

小贴士

建议结合机器,不支持手工和面。费力且不柔软

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