青豆炒豆干

青豆炒豆干的做法与步骤

1. 第1步.

   把毛豆洗净，豆干切丁，青椒切丁，葱姜切末。

   
2. 2.

   热锅，下油烧热，放姜炸香，放入毛豆煸炒至干燥，再放豆干，青椒，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，翻炒至干燥，放少许水，焖至水沸腾。

3. 3.

   撒点香葱，收汁，就可以出锅了。