糖桂花

糖桂花的做法说明
一年一度桂花季,满城飘香,甜腻腻的味道熏得有点醉,摘点桂花,腌上一瓶糖桂花,是做甜品的最佳伴侣。
糖桂花的做法与步骤
- 第1步.
摘桂花神器,长柄雨伞,树枝上一勾,这样摘桂花速度能快N倍

- 第2步.
挑拣去摘时落下的树枝树叶等杂质

- 第3步.
过水清洗干净后装入布袋,绞出桂花里的水分,这步很重要,水分一定要用力挤干,否则桂花会发苦。

- 第4步.
挤干水分后,桂花就可以直接拌糖装瓶,瓶口用白糖盖一层,密封后放冰箱储存。

- 第5步.
冰箱里存放一年没问题

- 第6步.
各种甜品都可以和糖桂花搭,不过我还是最喜欢炒豆沙时放上两勺,豆沙馅的味道好的不要不要的















