海鲜炒乌冬

海鲜炒乌冬的做法与步骤

1. 第1步.

   将配菜切丝，鱿鱼、虾、花蛤绰水备用，绰水时加入少许料酒去腥。

   
2. 第2步.

   锅内加水煮沸后放入乌冬面，煮2分钟左右，取出沥水，备用。

   
3. 第3步.

   锅内加入少许油，将洋葱和胡萝卜丝翻炒。

   
4. 第4步.

   待洋葱变软后放入其他的配料继续翻炒。

   
5. 第5步.

   加入煮好的乌冬，加入适量的海鲜酱油，继续翻炒，出锅前放入少许葱段增色，小炒一会儿就可以装盘了。因为家里的口味比较清淡，所以没有加盐和味精，大家可以根据自己口味调整。