椰香戚风蛋糕🍰
椰香戚风蛋糕🍰的做法说明
因为老公喜欢😍😘，所以尝试着去做各种甜品🍮蛋糕🍰饼干🍪。
因为老公喜欢😍💕，所以为爱❤️而做。
也因为自己喜欢，享受整个过程。
因为爱开始，因为爱继续。
每每看着老公满意的表情都会觉得无比幸福。
烘焙---是我的事业也不是我的事业。
烘焙---是我对老公对家庭👪对未来的孩子的爱的延续。
用心❤️用爱❤️去继续我的烘焙事业！
椰香戚风蛋糕🍰的做法与步骤
- 第1步.
配料汇总
- 第2步.
无油无水的容器。将蛋白蛋黄分开。
- 第3步.
蛋黄中加入水、油、盐香草精搅拌均匀。粉类过筛搅拌均匀。此时加入椰蓉。
- 第4步.
蛋白中分三次加入糖。打发到硬性发泡状态。
- 第5步.
部分蛋白与蛋黄混合，翻拌均匀。再倒入到剩余的蛋白中继续翻拌均匀即可。
- 第6步.
提前预热烤箱150度，十分钟。 将面糊倒入模具中，振出气泡。入烤箱烤至45到50分钟
- 第7步.
出炉后，振出多余空气，道口放凉，脱模即可
小贴士
蛋白要打发到位
烤箱温度要要看自己烤箱的温度来设定
蛋白中要加入柠檬汁以稳定蛋白，以免消泡
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