腌尖椒（青椒）
腌尖椒（青椒）的食材和调料
| 青椒 | 若干 |
| 十三香 | 少量 |
| 酱油 | 一瓶或更多 |
| 耗油 | 少量 |
| 大葱 | 一根 |
腌尖椒（青椒）的做法与步骤
- 1.
将青椒洗干净后放入蒸锅10-15分钟（因为是自家腌制咸菜，所以比较随意，如果喜欢吃辣可以买辣一些的青椒，如果吃不了辣就买一些比较大那种不辣的青椒。至于蒸的时间也看个人口味，喜欢硬一些的可以10分钟 软的就15分钟）
- 2.
锅烧热后放油，油无需很热，马上放入葱段后倒入一瓶酱油，以一会儿能没过你的青椒为准，加入些许耗油和十三香，将调料小火烧热 无须冒泡 即可关掉
- 3.
将蒸好的青椒剪开 沥水 放到2中的调料里，这些放到一个密封容器晾凉后放到冰箱就可以啦～吃的时候拿出来
