玫瑰花饼

玫瑰花饼

玫瑰花饼的食材和调料

鸡蛋2只
低筋面粉500g
普通面粉750g
猪油200g
石磨菜籽油200g
玫瑰花500g
芝麻20g

玫瑰花饼的做法与步骤

  1. 1.

    将猪油融化,刚刚化开即可。分别用猪油和普通面粉,和用菜籽油和低筋面粉。在低筋面粉中加入两只鸡蛋

  2. 第2步.

    鲜花酱提前半个月用冰糖和蜂蜜进行糖渍,以备用。

    玫瑰花饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用文火炒芝麻,一定注意是小小的火苗,炒至刚刚微黄为止。

    玫瑰花饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    1.用小火另炒200g的低筋面粉,和到鲜花酱中,加入100g白糖,加入芝麻。 2.按照图片的层次依次将面皮,酥,花酱包起来。

    玫瑰花饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入电饼档或者烤箱中烤制金黄,取出。

    玫瑰花饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品

    玫瑰花饼的做法步骤 第6步

小贴士

和面的时候不要加入水

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