扁豆烧肉

扁豆烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切块，焯水，起油锅烧热。

2. 2.

   放入葱姜八角桂皮，略煸。

3. 3.

   放入肉煸出油，加料酒略烧。

4. 4.

   加生抽，老抽，白糖。烧开再加水没过肉块。

5. 5.

   大火烧开转中小火，烧至肉块8成熟，投入扁豆。

6. 6.

   放盐糖适量调味。转大火烧至扁豆熟透，收汁即可。