五香牛肉
五香牛肉的做法与步骤
- 第1步.
把洗净的牛肉过水备用，锅里倒入清水料酒、生姜大蒜、桂皮茴香五香粉，待水烧开放入牛肉，大火煮开转小火炖半个小时。
- 第2步.
另起一锅放入清水，倒入老抽、生抽、生姜大蒜料酒、啤酒、桂皮茴香五香粉、冰糖，待水烧开，把牛肉放入，小火炖一小时。
- 第3步.
大火收汁，牛肉包浆即可。
- 第4步.
取出牛肉沥干冷却
- 第5步.
五香牛肉已完成，把剩余的牛肉放入冰箱冷藏，想吃的时候解冻切片。
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