凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的做法与步骤

1. 1.

   干黑木耳浸泡开，焯开水2-3分钟

2. 2.

   捞出黑木耳控干水分，加入少许盐跟味精，胡萝卜切丝和红枸杞一起放进去，静置2-3分钟

3. 3.

   姜、蒜切末，一半放入黑木耳的碗中，一半备用。碗中继续加入一勺生抽，半勺糖

4. 4.

   热锅入食用油、香油及剩下一半的姜蒜莫，炒香，倒入黑木耳的碗中，此时加米醋及香菜碎末，拌匀即可