生煎包

生煎包的做法与步骤

1. 第1步.

   和面，我水平不好就不细说比例了，不过面需要醒很多次，和面醒一次，柔柔醒一次，包好醒一次。肉馅里有瑶柱，注意盐要少放。【肉馅：小葱、瑶柱、姜、姜、料酒、生抽、蚝油、糖、香油、花生油】肉馅很多人做出来粉粉面面的口感是因为调好就包，其实，最好腌俩小时，口感会不一样！

   
2. 第2步.

   包好最少醒三十分钟

   
3. 第3步.

   芝麻在杆皮时候放，之后撒不粘

   
4. 第4步.

   煎好底子脆反过来可以保持

   
5. 第5步.

   务必因为瑶柱而注意盐量