芹菜肉丝

芹菜肉丝的做法与步骤

1. 1.

   猪肉洗净切丝，用料酒、老抽腌渍片刻，再以水淀粉抓匀上浆；芹菜去梗洗净，切段。

2. 2.

   锅内注水煮沸，加盐，放入芹菜焯熟，捞出沥水，装盘。

3. 3.

   另起油锅，放入猪肉滑炒至熟，捞出盛在芹菜上，最后淋上香油即可。