黄焖鸡-川味

黄焖鸡-川味的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好需要的用料。

   
2. 第2步.

   油热后加干辣椒、生姜和大葱爆一下,再把大蒜、小米辣同鸡肉一起下锅炒。 鸡肉变色后加料酒、生抽、老抽和冰糖。

   
3. 第3步.

   加入香菇和勾好的芡粉水,加水焖煮。

   
4. 第4步.

   小火焖15分钟以后加入青椒和尖椒,5分钟后关火,加调料即可。