生煎包

生煎包的做法与步骤

1. 1.

   温水100克，酵母、泡打粉溶于水，倒入面粉中，揉成团，静置

2. 2.

   肉绞馅，放入盐姜末生抽白胡椒粉，一个鸡蛋，搅成泥

3. 3.

   将面团分割成16个剂子，每个20克，擀成饺子皮大小，包入馅

4. 4.

   锅烧热，放油，生煎放入锅中，加水，约一指高，中火水烧干，改小火，10分钟左右翻面，2分钟后关火。

5. 第5步.

   出锅