辣炒鸡胗

辣炒鸡胗的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胗处理干净入开水中焯水，撇去浮沫，切薄片，入凉水清洗。葱姜蒜切好。

   
2. 第2步.

   红椒青椒切小块

   
3. 第3步.

   热锅起油，入少量豆瓣酱煸炒

   
4. 第4步.

   入葱姜蒜及几颗花椒煸炒

   
5. 第5步.

   入鸡胗，加入盐及适量生抽煸炒一会

   
6. 第6步.

   入青椒红椒煸炒一小会

   
7. 第7步.

   出锅！