玫瑰花糯米糍

玫瑰花糯米糍的做法与步骤

1. 第1步.

   這是我用的牌子

   
2. 第2步.

   把所有的材料（除油外）倒在一起加溫水混合成無顆粒的糊狀，在把油倒進去繼續攪拌，直到把打蛋器提起時米糊能以快速流下來，不要太稠哦

   
3. 第3步.

   將米糊倒入盤子裡（最好用玻璃的）用保鮮膜蓋上，然後放到蒸鍋里以大火蒸至米糊完全熟透（大概25一30分鐘左右），或用微波爐高火4分鐘就OK！可以用筷子戳開米糊來看看熟透沒有

   
4. 第4步.

   蒸好後要趁熱倒入盆里，手可以套上保鮮袋或用一次性手套將熟粉放入盆，不要直接用手去接觸熟粉，超粘

   
5. 第5步.

   利用保鮮袋或一次性手套的好處，超好用

   
6. 第6步.

   用擀麵棍舂糯米團，直到糯米團用擀麵棍提起來成光滑狀態，這樣舂出來的糯米團口感好，比較Q

   
7. 第7步.

   光滑的糯米團

   
8. 第8步.

   包糯米糍時用一張保鮮膜放在硅胶墊上，揪一塊糯米團放在保鮮膜上，上面在放一張保鮮膜，然後用划刀平放在米團上用力一壓扁，壓大點，米團壓好後把上面的保鮮膜拿走，提起下面那張保鮮膜（壓好的糯米團一起提），放進小碗里

   
9. 第9步.

   就是這樣

   
10. 第10步.

    放二茶匙餡

    
11. 第11步.

    把中間對粘起來

    
12. 第12步.

    全粘緊

    
13. 第13步.

    整型

    
14. 第14步.

    來一張整型好的

    
15. 第15步.

    放入椰蓉里滾一下，最好用兩個湯匙來完成

    
16. 第16步.

    成品

    
17. 第17步.

    來一張完美的

    
18. 第18步.

    一口咬下去😀