蜂蜜糯米藕

蜂蜜糯米藕的做法说明
看到很多大厨做桂花糯米藕,一时找不到桂花,就用花蜜代替,又是一番滋味~
蜂蜜糯米藕的做法与步骤
- 第1步.
莲藕削皮,在一头切开。

- 第2步.
糯米泡水,我泡了2个小时。

- 第3步.
把泡好水的糯米塞进莲藕里,用筷子压实。

- 第4步.
用牙签把莲藕连接回原样。

- 5.
莲藕放进高压锅,加淹没过莲藕的水、红糖、冰糖。上汽后中火压30分钟。
- 6.
捞出晾凉,切片上碟,淋上花蜜。
小贴士
莲藕要买圆润饱满点的,这个可以要老板帮挑。红糖是上色用的,为的是好看些。
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