周末罗宋汤

周末罗宋汤的做法与步骤

1. 1.

   洗净牛肉，切成小粒；

2. 2.

   冷水下锅，出沫时撇去浮沫；

3. 3.

   加入洋葱的几片外皮，几片姜，盖上高压锅盖，上气20min；中火。

4. 4.

   土豆1，胡萝卜1，番茄2，洋葱0.5，包菜4片——全部改小；

5. 5.

   油热，爆香蒜和洋葱；

6. 6.

   胡萝卜先过油，再番茄（下次试试加入番茄沙司），再土豆，再包菜；混成一锅都炒炒；

7. 7.

   倒入牛肉与肉汤，淹满材料；加香叶，搅一搅；

8. 8.

   30min；煮沸后中火，最后小火；

9. 9.

   材料都软烂就行了，加盐、黑胡椒，起锅。