豆角焖面
豆角焖面的做法说明
儿子比较喜欢的豆角焖面
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
1 面条放入盆中，加入适量橄榄油拌匀，放入锅中蒸8分钟左右。
- 第2步.
2 炒锅中加适量的油（一定要用热锅凉油）加入切好的肉片煸炒致肉变色加入生抽.老抽上色然后加入豆角（豆角掰段,切丝均可，我喜欢吃掰的）和适量的水，炒致8成熟。
- 第3步.
3 加入蒸好的面条（最好是特别细的那种普通面条，比买现成的焖面用的那种有嚼劲）盖上锅盖焖8分钟左右即可。
- 第4步.
4 出锅前可加入适量香油和鸡精，也可以放一点香葱做点缀，搅拌均匀即可
小贴士
1 面条最好用那种普通的细面条，比较有嚼劲。
2 炒锅中放入面条时一定要保证锅中有适量的水，否则会容易糊锅。
