炖排骨

炖排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   准备酱汁：酱油2杯，白糖1杯，烧酒1杯，水2杯，葱沫1杯，蒜蓉半杯，香油1/3杯，姜末1勺。

   
2. 第2步.

   排骨先用清水冲洗几遍，再浸泡1个小时去血水，最后再用清水冲洗干净。

   
3. 第3步.

   萝卜，胡萝卜，洋葱切块，香菇打花刀，青红椒和大葱切断儿。

   
4. 第4步.

   深口锅里放入排骨和酱汁一起煮沸。

   
5. 第5步.

   大约煮20分钟以后放入白萝卜继续煮。

   
6. 第6步.

   二十分钟以后再放入胡萝卜，香菇，鸡腿菇。

   
7. 第7步.

   再煮15分钟后放入青红椒，大葱，洋葱，5分钟后出锅。