耗油生菜
耗油生菜的做法说明
清新爽口！
耗油生菜的做法与步骤
- 第1步.
生菜洗净后沥干水，待用
- 第2步.
锅里放入烧开
- 第3步.
分批放入生菜，在水里烫一下，稍变色用筷子捞出
- 第4步.
将烫好的生菜整齐摆放在盘子里
- 第5步.
油烧热，下拍好的蒜爆香，
- 第6步.
依次加入耗油，适量的水，少许糖（可省）、盐，冒泡后，直接淋入摆放好的生菜上，即可！
小贴士
不要一下将生菜全部放入水里，要少量分批放，这样才能在刚变色时及时捞出，另外耗油已经有浓稠度可以不用勾芡的，生菜有些苦，所以介意的就放少许糖，否则也可省略！
