南瓜土司
南瓜土司的做法说明
这是参考泳歌的方子。我加大了液
南瓜量。我做面包，就是面团要很粘手，整形加手粉，才觉得水份含量够。黄油用的发酵黄油。
我原本不喜欢吃南瓜，因为上学那会儿食堂的南瓜做得太难吃。
最近吃的南瓜🎃，感觉都很棒。用来做面点，颜色也是美美的。
南瓜土司的做法与步骤
- 第1步.
350克南瓜蒸熟后，过筛。
- 第2步.
南瓜泥要过筛。
- 第3步.
后油后盐法，和面，一次发酵。
- 第4步.
一发后，排气，擀卷。
- 第5步.
二发到九分满，入炉。我贪心，一般都是一炉两个土司。
- 第6步.
上下火190度，20分钟。转200度，10分钟。
- 第7步.
出炉。
