芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，牛奶，玉米淀粉，糖粉，过筛的低筋面粉用手动打蛋器混合均匀。

2. 2.

   加入液化的黄油搅拌均匀。

3. 3.

   面糊过筛三次左右，静置十分钟即可使用。

4. 第4步.

   将平底锅在小火上均匀加热到稍微烫手。

   
5. 第5步.

   倒入面糊，快速均匀摊开。

   
6. 第6步.

   然后将多余的面糊倒回盆里。

   
7. 第7步.

   小火晃动加热，等待面皮稍微鼓起，即可离火脱出。

   
8. 第8步.

   用硅胶刀沿着边缘划一圈，然后倒扣在网筛背面，晾凉。

   
9. 第9步.

   凉后移动到保鲜膜上备用即可。

   
10. 第10步.

    芒果切成小丁或者薄片备用。

    
11. 第11步.

    奶油打至九层发，纹路立体。

    
12. 第12步.

    准备千层盒子，一层可丽饼，一层奶油，一层芒果，反复叠加。

    
13. 第13步.

    开吃吧！