抹茶糯米卷

抹茶糯米卷的做法与步骤

1. 第1步.

   准备齐全材料，并分别称重

   
2. 2.

   把糯米粉、玉米淀粉、中粉、糖、油倒入盆中，进行混合，由于油很少，所以稍加搅拌就看不出了，不过不影响后面的口感

3. 3.

   奶粉、抹茶粉加水兑开，抹茶需要稍微多搅拌，不嫌麻烦可以过筛，这样容易化开

4. 第4步.

   再把抹茶牛奶倒入粉中，进行搅拌，再倒入大碗中，盖上保鲜膜，入锅开水蒸22分钟（看温度蒸的时间加减2分钟）

   
5. 5.

   这些量可以弄2条，出锅放凉再弄，以免烫伤，我就是血淋淋的教训啊，一不留神被烫了(┯_┯)

6. 第6步.

   挖出一半量，先用手稍加揉匀，是以防有偏干偏油的面团，影响口感，此时不粘手，再用擀面杖擀平整，把豆沙挤在中间边上都行，量多量少也看你喜欢

   
7. 第7步.

   再把糯米卷起来，成长条，分小段切开，装盘