山楂酱
山楂酱的做法说明
山楂！每年秋天总要买来山楂做点小玩意：糖葫芦、山楂糕等。这次的山楂是隔壁办公室妹子老家快递来的，成色不错，做酱吧！舀上一小勺品尝，全身经络像被打通了，又酸又甜，那叫一个提神呐！
山楂酱的做法与步骤
- 第1步.
成品果然很漂亮，红彤彤的，很喜人。用淡盐水稍泡下，搓洗干净！
- 第2步.
山楂去把儿去蒂，横刀切半去核！好美😍像朵花儿😜
- 第3步.
红黄白相间，美丽的它们😊
- 第4步.
安静的趴在原汁机进料口😜像美少女
- 第5步.
用果语原汁机的冰激凌头摇出！风一样的速度，一小会一大盆山楂变山楂泥了😘
- 第6步.
准备冰糖
- 第7步.
入锅，加水没过山楂、冰糖，大火烧开，小火熬制，边熬边搅动，避免胡锅底。
- 第8步.
熬制山楂粘稠，挤柠檬汁进去搅拌均匀即可出锅😜
- 第9步.
颜色柔和漂亮，有点流哈喇子的冲动！
- 第10步.
趁热装瓶盖盖儿，倒扣放凉，冰箱保存！
小贴士
💝山楂酱搭配面包，口感酸甜开胃，非常美味，也可以用来烧排骨，替代糖醋。
💝冰糖根据个人口味加入。
山楂的营养价值：
1、药用价值很高。据药理分析，山楂含有三贴类、解脂酶、黄酮类化合物和?皮苷等药物成分，有能增强调节心肌、有助于促进胆固醇转化、降低备脂的功能；又是扩气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘的良好果品；
2、能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；
3、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；
4、能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
5、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
💝切记：山楂酱孕妇慎食。
