选用的是优质海蜇头。
把海蜇头泡在水中浸泡,搓洗,重复两遍。
切丝。
放入开水中烫一下,控干水分备用。
葱切丝,姜蒜切末,加入少许盐,醋,芝麻油,味精调味。
步骤3可省略。
白菜心拌海蜇丝凉拌海蜇黄瓜丝凉拌海蜇凉拌海蜇凉拌海蜇丝白菜心拌海蜇皮凉拌海蜇皮红萝卜凉拌海蜇皮韭香豆芽拌海蜇丝