清水洗净大闸蟹，撒点盐，放姜片，水开后小火再煮13-15分钟，看放了多少只大闸蟹，我这次煮13分钟
煮好后摆盘就可以啦，然后调制蘸酱汁水 （白糖，姜末，醋，酱油）。我觉得煮的比蒸的更鲜，肉质不会很干
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