冰糖炖柠檬

冰糖炖柠檬

冰糖炖柠檬的做法说明

家里内个熬夜,抽烟喝酒样样没落下,又不肯喝白开水,有点慢性咽炎,做了这个之后倒是每天都愿意喝,每天带500CC的柠檬水去办公室。
功效:柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。

冰糖炖柠檬的食材和调料

柠檬4只(大概400g)
黄冰800g

冰糖炖柠檬的做法与步骤

  1. 第1步.

    柠檬切片,去核

    冰糖炖柠檬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我喜欢用碎冰糖,比较容易化的开,铺在柠檬上面就好

    冰糖炖柠檬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    隔水炖8小时左右,时间可以自己掌握,我是看颜色判断时间,有焦糖色了我就断火了

    冰糖炖柠檬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炖好后可以置凉后再装到容器里,容器有条件的可以处理下杀菌,这样冰箱里可以放置半年左右

    冰糖炖柠檬的做法步骤 第4步

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