干煸四季豆

干煸四季豆的做法与步骤

1. 1.

   四季豆撕掉筋，切丝；大蒜切成蒜泥；

2. 2.

   锅里放少量油，下四季豆炒熟，看到四季豆变软就是熟了，盛出来备用；

3. 3.

   再往锅里倒适量油，下猪肉糜拨散，放料酒，炒到猪肉水份被炒干，有点焦黄；

4. 4.

   放蒜泥和干辣椒炒出香味，再放四季豆，翻炒几下，放盐、糖、生抽，炒匀起锅。