五香（水煮）毛豆

五香（水煮）毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   毛豆搓洗干净，我用盐水泡一会。

   
2. 第2步.

   准备葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮…（我就不唠叨那么多了，反正家里能用的大料我都用上了😄）想吃辣点的可以放几根干红辣椒🌶️

   
3. 第3步.

   毛豆沥干水，剪掉两头少许根，待用（此步骤看个人需要，因为我的调料味下的不是很重，这样为了更入味）

   
4. 第4步.

   大料凉水入锅，烧开后加入准备好的毛豆。

   
5. 第5步.

   入盐3小勺，煮10分钟关火，锅中继续泡30分钟。