萝卜丸子煲

萝卜丸子煲的做法说明

开胃下饭，喜欢吃煮的菜的朋友可以试试，做法简单，时间短。

第1步.
萝卜切丝备用。（切好丝的时候把汁挤一挤留碗中）
第2步.
肉打碎我叫卖猪肉的打的，也可人工多成肉泥，香菇，葱花切碎。
3.
萝卜丝加入香菇肉泥中，加入少许盐，生粉，胡椒粉（看个人口味放），少许酱油搅拌均匀。
第4步.
带上手套揉成肉丸子，备用
第5步.
砂锅或者其他小锅，铺上白菜（没买到奶白菜😂）备用
第6步.
豆腐切块下油锅煎到微微发黄，连油一起铺在青菜上方。加入辣椒碎，胡椒粉，盐，酱油，开水（看丸子量放）以及刚才的萝卜汁，盖上盖子煮开。（小提示：煎豆腐块时可以烧开油放入少许盐再加入豆腐，这样不会粘锅）
第7步.
汤汁烧开后，加入萝卜丸子，煮熟即可。
第8步.
这是成品，白萝卜只用了半截，剩下半截我在第二餐吃的时候切片一同下锅煮了，味道很好。喜欢吃青菜的朋友可以在第二餐时加开水加味道放青菜下去同煮，有吃火锅的感觉。