上汤苋菜
上汤苋菜的做法说明
苋菜
具有很好的保健功效
常吃还可以减肥轻身
促进排毒
防止便秘
上汤苋菜的做法与步骤
- 第1步.
苋菜是摘好的重量 （只摘叶子和嫩茎） 冲洗数次干净后沥干水份备用。
- 第2步.
皮蛋切片 姜片切丝 蒜蓉1茶匙 枸杞1汤匙（稍微冲洗干净沥干水份）
- 第3步.
热锅放一汤匙油。
- 第4步.
油热后放入蒜蓉和姜丝炒香。
- 第5步.
然后加入皮蛋翻炒几秒。
- 第6步.
然后加入500毫升的水。
- 第7步.
水烧开后倒入苋菜。
- 第8步.
用铲子按压进水中让苋菜变软。
- 第9步.
然后加入枸杞翻均匀。
- 第10步.
让汤滚2分钟 然后放盐调味 即可盛出享用。 （整个过程一直用大火）
- 第11步.
营养又好喝的家常汤 完成啦~😄
小贴士
●苋菜只摘嫩的口感才好。
●记得多冲洗几次摘好的苋菜，
因为会比平时的绿叶菜较多砂子。
