柠香煎三文鱼

柠香煎三文鱼的做法与步骤

1. 1.

   新鲜三文鱼，撒上少许黑胡椒，盐，柠檬汁，放置10分钟。

2. 2.

   热锅入黄油，融化后，放入三文鱼煎，先煎鱼皮那一面，然后煎侧面。煎至四五分熟就可以，保留营养成分。外面有些许焦，中间仍然是生的，透亮有光泽。

3. 3.

   配菜：风琴烤土豆，蘑菇，小番茄，小西兰花，柠檬薄片。

4. 4.

   装盘，根据口味，撒上适量黑胡椒，盐，欧芹碎。