苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法说明

很多人吃苦瓜是因为苦瓜很苦，小厨Kevin今天就教大家怎么做一道苦瓜不苦的苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒蛋的食材和调料

苦瓜	半个（2-3人）
鸡蛋	2个
蒜	1片
盐、糖	各1勺
花椒油	1勺半

苦瓜炒蛋的做法与步骤

第1步.
苦瓜切片，先对半切，然后稍微抓住背面稳住切鸡蛋加水打成蛋汁
第2步.
倒入苦瓜，糖，花椒油，酱油。大火炒1分钟
第3步.
放入鸡蛋汁，加盐，大火炒一分钟起锅

小贴士

先放苦瓜再放鸡蛋，because鸡蛋易熟

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