江湖杂炒
江湖杂炒的做法说明
剥了虾，留下了虾头，不想熬油
早上化了鸡心就想着要不混一起做一道菜吧
便有了这道江湖杂炒
江湖杂炒的做法与步骤
- 1.
葱切段 姜切丝 蒜切片 小米椒切段 红椒切块 金针菇切段 鸡心切开
- 2.
鸡心放入料酒和姜中腌一下，5分钟左右
- 3.
热锅冷油 爆香葱姜蒜小米椒
- 4.
倒入虾头，红椒，金针菇，鸡心
- 5.
半熟的时候倒入香菇水，滚沸，撒盐
- 第6步.
关火，出锅
小贴士
汁水不用收太干
吃到后面可以留一点菜，烧一口面做成拌面🍜鲜
剥了虾，留下了虾头，不想熬油
早上化了鸡心就想着要不混一起做一道菜吧
便有了这道江湖杂炒
葱切段 姜切丝 蒜切片 小米椒切段 红椒切块 金针菇切段 鸡心切开
鸡心放入料酒和姜中腌一下，5分钟左右
热锅冷油 爆香葱姜蒜小米椒
倒入虾头，红椒，金针菇，鸡心
半熟的时候倒入香菇水，滚沸，撒盐
关火，出锅
汁水不用收太干
吃到后面可以留一点菜，烧一口面做成拌面🍜鲜
