蒸卤面
蒸卤面的做法说明
老公喜欢～所以做给最爱的他～
蒸卤面的做法与步骤
- 第1步.
生面条用植物油办均匀，放蒸锅里蒸30分钟，出锅后把面条挑散，不要让面条粘在一起。
- 第2步.
葱姜蒜辣椒，油锅爆炒
- 第3步.
下肉片翻炒均匀，加料酒，生抽，老抽，十三香～
- 第4步.
加龙豆，加黄豆芽翻炒
- 第5步.
加水炖一会卤汤
- 第6步.
卤汤快煮好时，把芹菜放进去，加盐，加鸡精～然后把菜捞出来，留卤汤
- 第7步.
蒸好的面条跟卤汤伴均匀
- 第8步.
把伴好的面均匀铺在蒸锅里，一层面条，一层菜，全部铺好后，盖上盖子在蒸10～15分钟，蒸卤面就大功告成～
- 第9步.
出锅享受美味吧～
小贴士
1 卤汤伴面时，可以把卤汤乘出来一点，如果面条干就多加点卤汤，如果湿就不要全部加完卤汤，根据需要～
2 给菜加水时候，水刚刚腌到菜就好了
